ゆで豚のニオイを消す方法~お茶や紅茶で生臭さを消す


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豚肉を茹でる

豚肉をゆでるときにお茶や紅茶を使ってニオイ消し!

豚肉をゆでるとき、しょうがや長ネギの青い部分といっしょにゆでますが、お茶でゆでるのも良いです。

豚の固まり肉をゆでるとき、お茶でゆでると余分な脂が落ちて、肉の臭みが取れさっぱり味になります。

緑茶のティパックや紅茶のティパックでもOK。

ゆで豚を作るときは紅茶でゆでると色よくゆで上がります。

しゃぶしゃぶをするときも、湯ではなく、お茶を淹れたもので肉をゆでると、肉の臭いが取れてさっぱりとして美味しいですョ。




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